Você sabe quais produtos precisam do selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM)?

A Prefeitura de Itapeva, por meio da Secretaria de Agricultura orienta os produtores locais sobre a obrigatoriedade do registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) para a comercialização de produtos de origem animal dentro do município.

Se você produz alimentos de origem animal e pretende comercializá-los em mercados, restaurantes, feiras ou outros estabelecimentos locais, a obtenção do selo SIM é essencial para garantir a legalidade da atividade e a segurança dos consumidores.

De modo geral, todo produto de origem animal que passe por qualquer tipo de processamento deve ser submetido à inspeção sanitária.

Principais grupos de produtos sujeitos ao SIM:

Leite e derivados: queijos, iogurtes, manteiga, doce de leite e leite beneficiado.

Carnes e derivados: cortes temperados, linguiças, salames, produtos defumados, espetinhos e banha.

Ovos: de galinha, codorna e outras espécies, tanto in natura quanto processados.

Mel e produtos das abelhas: mel, própolis, cera e pólen.

Pescados: peixes resfriados ou congelados, filés e conservas.

Por que realizar o registro no SIM?

Segurança alimentar: assegura que os produtos atendem às normas sanitárias vigentes.

Valorização do produto: o selo transmite confiança e credibilidade ao consumidor.

Regularização da atividade: permite a comercialização legal no município.

Acesso a novos mercados: possibilita a participação em programas institucionais, como a alimentação escolar.

Importante: o selo SIM tem validade restrita ao território municipal. Para comercialização em outros municípios ou estados, é necessário buscar certificações em nível estadual ou federal, como o SISP ou o SIF.

Para mais informações, os produtores podem procurar a Secretaria de Agricultura de Itapeva e obter orientação sobre o processo de regularização.

#PraTodosVerem: Card informativo contendo explicações sobre o SIM - Serviço de Inspeção Municipal para a comercialização de produtos de origem animal dentro do município. Post com texto alternativo.