PIZZA – Prefeitura dá início a mais um curso profissionalizante na área de gastronomia

A Prefeitura de Itapeva, por meio do Fundo Social do Município, em parceria com a ETEC Dr. Demétrio de Azevedo Jr. (ETEC Minas) e com o Fundo Social do Estado de São Paulo, através do programa Cozinhalimento realizou, na tarde desta segunda-feira (24), a abertura do curso de Formação em Pizzaiolo.

O curso está sendo ministrado pelo Chefe Paulinho e possui apostila que aborda desde a história da pizza, até o preparo dos molhos, massas e recheios tradicionais italianos. O curso é de formação profissional de curta duração, tem carga horária de 20 horas e prepara os participantes para atuar no mercado de trabalho, ou iniciar atividades de empreendedorismo, com a comercialização dos produtos alimentícios produzidos.

A abertura do curso de Pizzaiolo contou com a presença do prefeito, Dr. Mario Tassinari, da primeira-dama, Dra. Eliana Tassinari, do Coordenador da Etec Minas, Heverton Moreira, e da Diretora do Fundo Social, Joana de Oliveira. “Na próxima sexta-feira (28) os alunos desta turma de Pizzaiolo já estarão formados e prontos para atuar profissionalmente na área da gastronomia”, explicou o prefeito, Dr. Mario Tassinari.