CAPACITAÇÃO – Prefeitura realiza a formatura da primeira turma do curso de Formação em Salgadeiro

A Prefeitura de Itapeva, por meio do Fundo Social do Município, em parceria com a ETEC Dr. Demétrio de Azevedo Jr. (ETEC Minas) e com o Fundo Social do Estado de São Paulo, através do programa Cozinhalimento realizou, na manhã desta segunda-feira (24), a formatura do curso de Salgadeiro Profissional. O curso de formação profissional de curta duração tem carga horária de 20 horas e prepara os participantes para atuar no mercado de trabalho, ou iniciar atividades de empreendedorismo, com a comercialização dos produtos alimentícios produzidos.

Os participantes aprenderam desde o manuseio dos utensílios de cozinha, até a elaboração de receitas profissionais com ênfase na assepsia dos materiais e utilização de Equipamentos de Proteção Individual, para que o preparo seja feito com respeito às normas sanitárias vigentes. A formatura contou com a participação do Coordenador da Etec Minas, Heverton Moreira, e da Diretora do Fundo Social, Joana de Oliveira.