Você sabe quais produtos precisam do selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM)?
Meio Ambiente e Agricultura - Quarta-feira, 18 de Março de 2026
Você sabe quais produtos precisam do selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM)?
A Prefeitura de Itapeva, por meio da Secretaria de Agricultura orienta os produtores locais sobre a obrigatoriedade do registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) para a comercialização de produtos de origem animal dentro do município.
Se você produz alimentos de origem animal e pretende comercializá-los em mercados, restaurantes, feiras ou outros estabelecimentos locais, a obtenção do selo SIM é essencial para garantir a legalidade da atividade e a segurança dos consumidores.
De modo geral, todo produto de origem animal que passe por qualquer tipo de processamento deve ser submetido à inspeção sanitária.
Principais grupos de produtos sujeitos ao SIM:
Leite e derivados: queijos, iogurtes, manteiga, doce de leite e leite beneficiado.
Carnes e derivados: cortes temperados, linguiças, salames, produtos defumados, espetinhos e banha.
Ovos: de galinha, codorna e outras espécies, tanto in natura quanto processados.
Mel e produtos das abelhas: mel, própolis, cera e pólen.
Pescados: peixes resfriados ou congelados, filés e conservas.
Por que realizar o registro no SIM?
Segurança alimentar: assegura que os produtos atendem às normas sanitárias vigentes.
Valorização do produto: o selo transmite confiança e credibilidade ao consumidor.
Regularização da atividade: permite a comercialização legal no município.
Acesso a novos mercados: possibilita a participação em programas institucionais, como a alimentação escolar.
Importante: o selo SIM tem validade restrita ao território municipal. Para comercialização em outros municípios ou estados, é necessário buscar certificações em nível estadual ou federal, como o SISP ou o SIF.
Para mais informações, os produtores podem procurar a Secretaria de Agricultura de Itapeva e obter orientação sobre o processo de regularização.
#PraTodosVerem: Card informativo contendo explicações sobre o SIM - Serviço de Inspeção Municipal para a comercialização de produtos de origem animal dentro do município. Post com texto alternativo.
